Luis Ros coordina un estudio en niños que vincula niveles de atención bajos con malos hábitos alimenticios

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El jefe de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Infantil del H. Miguel Servet de Zaragoza, Dr. Luis Ros, coordina un estudio -publicado en The Open Nutrition Journal-, en que se analiza por primera vez la relación existente entre la conducta "malcomedora", los niveles de atención, el nivel de irritabilidad de la familia y la ingesta nutricional en niños españoles. En palabras de Ros, "la evidencia científica vincula la malnutrición a un déficit del desarrollo cognitivo. Incluso en niños de países desarrollados existe una relación entre los malos hábitos alimentarios y un rendimiento escolar pobre". El estudio fue realizado con la colaboración de Abbott en siete colegios de Madrid, con 1.101 niños en edades comprendidas entre los 3 y los 6 años.