La Academia Internacional de Gastronomía ha otorgado su máxima distinción, el Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación 2011, al profesor José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la U. de Tufts, EE.UU., "por su contribución al progreso de la ciencia de la alimentación y de la nutrición a nivel internacional". Ordovás es, además, director científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación, IMDEA.
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