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Pablo Barcina (Ribera Salud) analiza la desnutrición en ingresados con patologías respiratorias

— Molina de Segura (Murcia) 6 Oct, 2021 - 5:20 pm

La Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) continúa representando un problema sanitario en los hospitales, especialmente en pacientes mayores de 69 años con patologías respiratorias, tal y como revela la tesis doctoral ‘Prevalencia de desnutrición relacionada con la enfermedad en pacientes hospitalizados y coste asociado. Adecuación de la ingesta nutricional‘, defendida por Pablo Barcina Pérez, que ejerce como dietista-nutricionista en el murciano Ribera Hospital de Molina, gestionado por el grupo sanitario Ribera Salud. Esta tesis, desarrollada y defendida en el ámbito de la Cátedra de Investigación Hospital de Molina de la Universidad Católica de Murcia (UCAM), revela que, a pesar de que el aporte energético y proteico de los menús hospitalarios cumple con los objetivos nutricionales para la población española, se detectó un aporte insuficiente des vitamina E y D, zinc y magnesio, por lo que señala la necesidad de actualizar los menús prestando especial atención a estos micronutrientes.

Pablo Barcina