María Luisa Carcedo firma con 398 empresas alimentarias para reducir el contenido de azúcar, sal y grasas

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María Luisa Carcedo

La ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, ha firmado 20 convenios con las asociaciones representantes de 398 empresas alimentarias y de bebidas para reducir el contenido de una media del 10 por ciento de azúcar, grasas saturadas y sal. Se trata del 'Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2020', enmarcado en la Estrategia de Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS) de la Agencia Española de Alimentación y Nutrición (AESAN). Las medidas afectan a alimentos y bebidas pertenecientes a 13 grupos: bebidas refrescantes; bollería y pastelería; cereales de desayuno; cremas; derivados cárnicos; galletas; helados; néctares de frutas; pan especial envasado; platos preparados; productos lácteos y salsas.