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Leticia Herrero (Quirónsalud Málaga) analiza la inducción de tolerancia a alimentos

— Málaga 26 Feb, 2021 - 11:21 am

A partir de los cinco años, si no se ha conseguido la tolerancia, “se puede tolerar ese alimento determinado y evitar riesgos, mejorando, además, la calidad de vida del paciente, mediante la Inmunoterapia Oral o Inducción de Tolerancia a Alimentos, un tratamiento diseñado por especialistas en Alergología e individualizado para cada paciente y su alergia, muy especialmente indicado en caso de que sea a la proteína de la leche de vaca y el huevo”, ha destacado la jefa del Servicio de Alergología del Hospital Quirónsalud Málaga, la doctora Leticia Herrero. Esta especialista detalla que el citado procedimiento “consiste en la administración vía oral del alimento al que el pequeño o el adulto es alérgico, en cantidades mínimas que, progresivamente, se van aumentando hasta el nivel personalizado para cada paciente, según el estudio de su patología alérgica”. Este tratamiento se realiza siempre bajo supervisión del alergólogo y el equipo de Enfermería de la Unidad de Inmunoterapia Oral en el Hospital de Día d este centro. “Es uno de los tratamientos más prometedores para la alergia a los alimentos. Su objetivo inmediato es la desensibilización y, a largo plazo, conseguir la tolerancia del alimento”, explica Leticia Herrero.