Cantabria Labs inicia una jornada sobre controversias en el uso módulos proteicos específicos

Junto al Hospital Universitario La Paz

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La Paz University Hospital, in Fuencarral-El Pardo district in Madrid (Spain).
La Paz University Hospital, in Fuencarral-El Pardo district in Madrid (Spain).
La compañía farmacéutica Cantabria Labs Nutrición Médica, junto a la unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz de Madrid, han puesto en marcha la primera 'Jornada de Controversias basada en el análisis del uso de Módulos Proteicos', que se celebra este jueves, 27 de febrero, en el citado centro sanitario, con el objetivo de profundizar en la nutrición de precisión.

Tras una introducción al nuevo enfoque y metodología en la nutrición de precisión y tras recordar todas las modalidades de soporte nutricional existentes por parte de la jefa de la Unidad de Nutrición de este centro, la doctora Gómez Candela, se reflexionará sobre la importancia de cubrir todos los requerimientos proteicos en el grupo de adultos mayores, especialmente si padecen alguna enfermedad, por parte del Servicio de Geriatría.

Se continuará con el debate sobre el análisis de la relevante aportación que suponen los diferentes módulos proteicos en el tratamiento nutricional de los pacientes, de la mano de la doctora Pilar Matía, que es miembro del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario San Carlos de Madrid, y de la doctora Samara Palma Milla, que es integrante de la Unidad de Nutrición del Hospital Universitario La Paz.
Ejercicio de sabores
En esta jornada, además, se ofrecerá un innovador ejercicio de sabores con la prueba de alimentos elaborados con módulos de proteínas añadidos a los mismos, que pretende mostrar que "se conserva el sabor de la comida, algo que conseguirá una mayor adherencia al tratamiento y como consecuencia, una mejor calidad de vida de los pacientes", detalla Cantabria Labs.

Como cierre de esta cita, la deportista paralímpica y embajadora de Cantabria Labs, Sara Andrés, contará su motivadora historia de superación y, además, dará su opinión sobre la importancia de la personalización tanto en el entrenamiento como en la dieta nutricional de un deportista.