Hospitales El Día Internacional de Acción contra esta enfermedad se celebra cada 12 de septiembre

El Hospital La Luz recomienda una dieta baja en grasa y carbohidratos para reducir la migraña

— Madrid 10 Sep, 2021 - 2:26 pm

En el marco del Día Internacional de Acción contra la Migraña, que se celebra este domingo, 12 de septiembre, el Hospital La Luz de Madrid, gestionado por el grupo sanitario Quirónsalud, ha recomendado una dieta baja en grasa y en carbohidratos para reducir esta enfermedad, una de las más frecuentes y la principal causa de discapacidad temporal en la población joven y de mediana edad.

Algunos estudios establecen que hasta un 30 por ciento de los pacientes con migraña refieren algún alimento que les provoca el dolor de cabeza. Según explica el jefe del Servicio de Neurología y Neurofisiología del Hospital La Luz, el doctor David Pérez, “hay que partir de la idea de que existe una gran variabilidad entre pacientes, un mismo alimento puede desencadenar cefalea en algunos y, en cambio, no tener efecto para otros”.

David Pérez

En todo caso, las evidencias más claras se relacionan con el uso de glutamato (aminoácido clave para las funciones sensoriales y metabólicas) como potenciador del sabor y la privación del consumo de cafeína. “El glutamato monosódico se emplea como potenciador del sabor en numerosos alimentos procesados y se asocia a cefalea en pacientes migrañosos”, aclara este especialista.

El papel de la cafeína

“El papel de la cafeína es más complejo”, asegura David Pérez. “Se sabe, desde hace mucho tiempo, que la cafeína es un tratamiento efectivo para mejorar la crisis de migraña junto a analgésicos, pero, también, puede generar cefalea en aquellos que la dejan de tomar si la consumían, previamente, de forma habitual. Un estudio estimó que hasta el 47 por ciento de los sujetos sufrían cefalea tras la privación de consumo de cafeína. La cefalea suele comenzar entre uno y dos días después de suspender el consumo y puede durar hasta una semana”, precisa.

De acuerdo con el jefe del Servicio de Neurología y Neurofisiología del Hospital La Luz, “hay evidencias de que la dieta baja en grasas y la dieta cetogénica (baja en carbohidratos) pueden reducir la tasa de migrañas, aunque los datos no son de gran calidad”. “También existen diversos ensayos clínicos que sugieren una reducción de los episodios de migraña con suplementos de vitaminas del grupo B, Coenzima Q, ácidos grasos omega-3 o magnesio”, añade.