Guía Alimentaria para Personas Mayores

Se ha presentado en el Hospital Nisa Pardo de Aravaca la «Guía de Alimentación para Personas Mayores». El documento busca informar sobre las necesidades nutricionales de los mayores con el objetivo de garantizarles una nutrición adecuada a partir de una dieta completa y variada. Habida cuenta de que hay 8 millones de ancianos en España, de los cuales el 25% podría estar malnutrido y el 44% carece de piezas dentales, la guía presta una especial atención a los cambios fisiológicos propios de la edad, al envejecimiento, al riesgo de aislamiento y al deterioro en la calidad de vida, factores todos que pueden incidir negativamente en una buena nutrición de los «abuelos». Gracias a la colaboración de médicos especializados en nutrición con la Fundación Hospitales NISA y Aramark, empresa de restauración especializada en tercera edad, la guía permite disponer de unas valiosas recomendaciones, dirigidas a que los mayores, sus familias y los profesionales socio-sanitarios trabajen de forma coordinada hacia unas mismas metas nutricionales.

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