Plan de Sanidad para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020

La ministra de Sanidad, Dolors Montserrat ha presentado el ‘Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020’ con el objetivo de reducir el contenido de sal, azúcar y grasas en más de 3.500 productos, en torno a un 10 por ciento, a través del compromiso voluntario de más de 500 empresas.

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Informe ‘Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores’ de Ecologistas en Acción

La organización no gubernamental (ONG) Ecologistas en Acción ha hecho público este jueves, 6 de octubre, el informe ‘Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores’, documento en el que muestra “el elevado número de residuos de sustancias con propiedades de disrupción endocrina en los alimentos en España”.

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Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o intolerancia alimentaria

‘Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o intolerancia alimentaria’ es una guía llevada a cabo por la Dirección General de Ordenación e Inspección de la Consejería de Sanidad del Gobierno de la Comunidad de Madrid. Este documento “hace hincapié en las precauciones que tienen que adoptar las personas afectadas, tanto al hacer la compra de alimentos como al consumirlos en bares o restaurantes”.

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Alergias: Consideraciones al etiquetar alimentos envasados

La Consejería de Sanidad del Gobierno de la Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de Ordenación e Inspección, ha publicado en su portal dos guías orientadas a los profesionales del sector de la alimentación para facilitarles la labor del etiquetado e información de alérgenos en alimentos, tanto envasados, como sin envasar. La primera de ellas es ‘Alergias: Consideraciones al etiquetar alimentos envasados’.

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Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición

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Boletín oficial de las Cortes Generales, Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición

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Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos. Fesnad

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Alimentos para usos medicos especiales: Dietoterápicos Complejos y alimentos de nutrición enteral

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Diario de sesiones del Senado Nº 38, Comisión de Sanidad y Consumo

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