Cuentas de 2018 e informe de auditoría de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Resolución de 23 de julio de 2019, de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), por la que se publican en la edición de este lunes, 2 de septiembre, del Boletín Oficial del Estado (BOE), las cuentas anuales del ejercicio 2018 y el informe de auditoría.

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Informe de la FAO sobre la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo

El último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha analizado la prevalencia de la inseguridad alimentaria, que alcanza a más del 26 por ciento de la población mundial, además de advertir sobre el aumento de la obesidad entre la población adulta y de la anemia, sobre todo, en mujeres.

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Guía alimentaria ‘Pequeños cambios para comer mejor’

Este material de la Generalitat de Cataluña se estructura en tres grandes grupos de mensajes sencillos sobre alimentos y las conductas que hay que potenciar, los que hay que reducir y aquellos que conviene cambiar la calidad para ser más saludables y respetuosos con el entorno. El objetivo es sensibilizar a la población sobre aquellos aspectos que, con pequeñas modificaciones, pueden mejorar la calidad y la sostenibilidad de la alimentación.

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Directrices de Madrid en seguridad alimentaria en el servicio de comidas para población vulnerable

La Consejería de Sanidad del Gobierno de la Comunidad de Madrid ha publicado el documento que recoge las directrices para el desarrollo de un sistema de seguridad alimentaria en el servicio de comidas para la población en situación de salud vulnerable.

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Proceso asistencial integrado de Andalucía sobre trastornos de la conducta alimentaria

La Consejería de Sanidad de la Junta de Andalucía ha publicado un documento sobre el proceso asistencial integrado (PAI) en esta comunidad, para abordar los trastornos de la conducta alimentaria, como una herramienta de mejora continua y que contribuye a ordenar los diferentes flujos de trabajo, a integrar el conocimiento actualizado y a mejorar los resultados en salud.

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Plan de Seguridad Alimentaria de Cataluña 2017-2021

La Consejería de Sanidad de la Generalitat de Cataluña ha aprobado y presentado este martes, 29 de noviembre, en Barcelona el Plan de Seguridad Alimentaria 2017-2021 de esta comunidad autónoma. Según expone la cartera sanitaria del Gobierno regional, el objetivo de esta iniciativa es «mantener el alto nivel de seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena alimentaria».

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Código de buenas prácticas mercantiles en la contratación alimentaria de la CNMC

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha publicado de manera reciente su informe ‘Código de buenas prácticas mercantiles en la contratación alimentaria’. En el mismo, este organismo considera que debe tratarse de instrumentos de autorregulación y que deben cumplir reguisitos como que «no deben incluir cláusulas restrictivas de la competencia».

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Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o intolerancia alimentaria

‘Compra segura de alimentos cuando se tiene una alergia o intolerancia alimentaria’ es una guía llevada a cabo por la Dirección General de Ordenación e Inspección de la Consejería de Sanidad del Gobierno de la Comunidad de Madrid. Este documento «hace hincapié en las precauciones que tienen que adoptar las personas afectadas, tanto al hacer la compra de alimentos como al consumirlos en bares o restaurantes».

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