Memoria del proyecto VISC+ de venta de datos sanitarios en Cataluña

Para la venta de datos sanitarios en Cataluña se ha diseñado una estrategia cuyo principal exponente aparece en el proyecto VISC+, cuyo objetivo es relacionar la información de salud que se genera en Cataluña de una manera totalmente anónima y segura para impulsar y facilitar la investigación y la innovación en medicina y las ciencias de la salud. VISC+ está orientado a los centros de investigación acreditados por CERCA en el ámbito de las ciencias médicas y de la salud. El proyecto está alineado con la estrategia de investigación e innovación de la Unión Europea, que potencia la transferencia de resultados de la investigación a los sectores productivos. En la documentación anexa se hace una descripción más detallada del proyecto VISC+, así como de las medidas de seguridad y los criterios científico-éticos que se implementarán para garantizar un uso correcto de los datos anónimos.

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Guía de prácticas correctas de higiene para restaurantes

Esta guía pretende ayudar a los responsables de los restaurantes y también a los trabajadores de los mismos (cocineros, camareros, etc.) a interpretar la diversidad de normativas legales de seguridad e higiene de los alimentos que provienen de la Unión Europea, de España y de Cataluña específicamente. La guía fue elaborada por un grupo de trabajo formado por profesionales del sector de la restauración y técnicos de los gremios y asociaciones de restaurantes, y por la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria de la Generalidad de Cataluña, con la intención de conseguir un texto consensuado y práctico para todas las personas implicadas en el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias aplicables y vigentes en los restaurantes.

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