Estudio del Defensor del Pueblo sobre la situación de las personas con enfermedad celiaca

El Defensor del Pueblo ha hecho público este jueves, 27 de abril, el informe ‘Estudio sobre la situación de las personas con enfermedad celiaca en España’. En este documento, en el que esta figura institucional reclama “garantizar el acceso a los alimentos sin gluten en condiciones de seguridad”, se exponen 22 recomendaciones.

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