Guía de buenas prácticas en el sector de la restauración de Madrid durante la Covid-19

El Gobierno de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de la capital han publicado una guía de buenas prácticas de manipulación y elaboración para el sector de la restauración durante la pandemia de la Covid-19, ya que “las empresas alimentarias deben aplicar urgentemente las medidas necesarias para impedir que los trabajadores del sector contraigan la Covid-19, evitar la exposición y la transmisión del virus causante y reforzar las prácticas de higiene y saneamiento de los alimentos”.

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