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La cara amable de las malas hierbas.

Esta nueva publicación, que lleva por subtítulo ‘ Usos alimentarios, medicinales y ornamentales de las plantas arvenses’, ha sido realizada con el patrocinio del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Caja de Ahorros de la Inmaculada de Zaragoza, ofrece las dos caras de las plantas, la perjudicial y la saludable.

 

El libro describe 90 especies vegetales en tres capítulos, con glosarios, índices y abundantes fotografías. En él se relacionan 87 especies vegetales que habitualmente se comportan como auténticas malas hierbas, produciendo importantes daños o generando problemas en numerosos cultivos y en diferentes lugares; sin embargo, en otros momentos, también pueden ser plantas muy útiles para las personas, sin olvidar su valiosa aportación a la biodiversidad.

En cada especie y a modo de ficha se relaciona su nombre científico y común, una breve descripción morfológica, su ciclo biológico (en el nordeste de España), su hábitat y sus posibles usos como alimento, como planta medicinal incluyendo su posible toxicidad, como ornamental u otros usos. Se añaden fotografías en distintos estadios para facilitar su identificación.

Los autores: Alicia Cirujeda Ranzenberger y Carlos Zaragoza Larios son ingenieros agrónomos, investigadores en el laboratorio de Malherbología de la Unidad de Sanidad Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón. María León Navarro es licenciada en Biología, analista del citado laboratorio y encargada del herbario y de la colección de plantas arvenses del CITA. Joaquín Aibar Lete es doctor ingeniero agrónomo, profesor de cultivos herbáceos y protección vegetal de la Escuela Politécnica Superior de Huesca (Universidad de Zaragoza). Todos ellos pertenecen al grupo consolidado de investigación ‘Producción Vegetal Sostenible’.

Título: La cara amable de las malas hierbas. Usos alimentarios, medicinales y ornamentales de las plantas arvenses
Autores: Alicia Cirujeda Ranzenberger, Carlos Zaragoza Larios, María León Navarro y Joaquín Aibar Lete
Edita: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

1 Comentario

  1. Coy says:

    Después de mucho investigar por bing, por último he
    hallado algo que objetivamente vale la pena, sencillamente compartir contigo la satisfacción de poder leer algo de tanta excelencia
    y animarte a seguir en esta línea que presumiblemente
    hará de la red un mundo inmensamente mejor en relación con la calidad de los
    contenidos que podemos encontrar. Mi más sincera felicitación.Muchos besos Tia.

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