Publicaciones

Gestión en Nutrición Clínica

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) han avalado la elaboración de este libro, cuyo objetivo es ser una herramienta básica de consulta en el campo de la Gestión Clínica dentro de las Unidades de Nutrición Clínica y Dietética.

 

Los profesionales responsables de las Unidades de Nutrición Clínica y Dietética o de las Unidades de Soporte Nutricional desarrollan actividades asistenciales, de formación de distintos colectivos sanitarios y de autocuidado de los pacientes y de investigación implicándose, además, en la gestión clínica. A diario, estos profesionales deben gestionar sus respectivas unidades con criterios de eficacia, eficiencia, calidad y equidad. Sin embargo, la falta de formación en gestión dificulta el cumplimiento de ese objetivo.

Amplia participación

Los autores, Julia Álvarez, jefe de sección del Servicio de Endocrinología y Nutrición Clínica del Hospital Universitario Príncipe de Asturias (Madrid) y Pedro Pablo García Luna, jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Virgen del Rocío, han revisado aspectos relacionados con la política sanitaria y su desarrollo -tanto a nivel estatal como en las comunidades autónomas- pasando por la estructura del sistema de alimentación hospitalaria, la Nutrición Artificial Domiciliaria en España y en los países de nuestro entorno, el Proceso de Nutrición en Andalucía o aspectos relevantes de la mesogestión o la microgestión (calidad, sistemas de información, etc.).

El libro, que ha sido editado con el apoyo de la División de Nutrición Enteral de los Laboratorios Fresenius Kabi, incluye aspectos docentes y de investigación, sin olvidar los valores (bioética) y las emociones (inteligencia emocional) implicadas en las tareas de gestión clínica.

La participación de un amplio abanico de autores, seleccionados entre los distintos ámbitos de la Gestión y la Nutrición Clínica, responsables de centros hospitalarios, de empresas públicas o privadas en el sector salud y fuera de él, se traduce en una completa reflexión sobre las tareas de gestión, la docencia sanitaria de gestión empresarial, la investigación y la visión integral bioética.

Título: Gestión en Nutrición Clínica
Autores: Julia Álvarez y Pedro Pablo García Luna
Editorial: Glosa
Nº Páginas: 327
Nº capítulos: 17

Deja un comentario