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‘La cocina del Sultán’, del cirujano y escritor Carlos Ballesta

— Granada 7 Feb, 2018 - 2:21 pm

foto libroEl médico humanista, especialista en cirugía general y pionero mundial de la cirugía laparoscópica, el doctor Carlos Ballesta, ha presentado en el Centro Federico García Lorca de Granada su quinta novela de temática histórica que se desarrolla en la corte granadina del sultán Yusuf III, en el siglo XV y en la misma Alhambra.

En esta novela se cruzan las dos pasiones de su autor, a las que se ha dedicado, como profesión en una y como afición en otra, casi toda su vida: la Medicina y la historia medieval de la España musulmana.

Carlos Ballesta, quien es director del Centro Laparoscópico Ballesta del Hospital Ruber Internacional y del Centro Médico Teknon, dedicado al estudio y control de la obesidad, realizó la primera operación de obesidad por vía laparoscópica en España en el año 1995 y, a día de hoy, lleva más de 3.000 cirugías, acreditándole como referente en este campo por la Federación Internacional de Cirugía de la Obesidad y Enfermedades Metabólicas. En España, todos los centros que realizan esta cirugía la hacen según la técnica que él implementó. El libro está ilustrado por el escritor y pintor de estilo figurativo Eduardo Arroyo.

Carlos Ballesta

Carlos Ballesta

Título: La cocina del Sultán.
Autor: Carlos Ballesta.
Ilustrador: Eduardo Arroyo.
Editorial: Ediciones Miguel Sánchez.

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