Presentan un libro sobre el valor nutricional del aperitivo: tapas y cerveza

A la vista de la afición de los españoles por tomar un aperitivo, profesionales de la Federación Española de Nutrición (FEN) han investigado sobre una selección de tapas tradicionales en nuestro país y han elaborado una guía (‘El valor nutricional del aperitivo: las tapas y la cerveza’), cuya presentación, con degustación de tapas incluida, se celebrará mañana martes, en el salón de grados de la Universidad CEU San Pablo.

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