La SEEN considera fundamental conocer el aporte nutricional de los alimentos

— 24 Feb, 2016 - 4:58 pm

seenLa Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) considera muy positivo el Reglamento (UE) 1169/2011 que, a partir del 13 de diciembre de 2016, establece que todos los productores estarán obligados a informar de las características de los alimentos a través de un correcto etiquetado a fin de proteger la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información para poder tomar decisiones. Según la SEEN, el etiquetado nutricional permite conocer cuáles son los nutrientes y la cantidad diaria recomendada. De esta manera, se podrá calcular cuánto se está consumiendo y la cantidad que falta para llegar a la cifra aconsejada. Igualmente deberá de reflejar la siguiente información obligatoria en el siguiente orden: valor energético y cantidades de grasas, grasa saturada, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.

 

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