La cosecha de nueces de California ya está aquí

Los abanderados de que consumamos nueces de California por sus beneficios saludables nos han hecho llegar datos sobre la magnífica cosecha de este año que, según dicen, alcanzará las 470.000 toneladas cortas (más de 426 millones de kilos), según las primeras estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, lo que la convertirá en la segunda cosecha más grande de la historia. La información no omite detalle: la industria de las nueces de California está constituida por más de 4.000 cultivadores y más de 80 procesadores; representa más del 99% del suministro comercial de EE.UU y controla prácticamente tres cuartas partes del mercado mundial; y el 60% de la producción fue dedicado al mercado internacional.

Deja un comentario