Según Eroski, los menús escolares empeoraron en 2011

Eroski Consumer que, desde 1998, viene realizando evaluaciones periódicas de la calidad dietética de una media de 400 menús escolares, pertenecientes a centros de ámbito nacional (tanto públicos como privados y concertados), asegura que, en 2001, empeoró la calidad de tales menús y uno de cada tres presentaba carencias dietéticas. Según el informe, en el 26,8 por ciento no había verdura, el 8,6 por ciento carecía de legumbres y en el 19,6 por ciento de los casos se registraba exceso de precocinados.

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