Pirámide de alimentación saludable en Enfermedad Renal Crónica (ERC)

— 13 Feb, 2018 - 5:27 pm

Vifor Fresenius ha presentado la “Pirámide de Alimentación y Vida Saludable en Enfermedad Renal Crónica (ERC)” (www.nefralia.es) con la intención de ayudar a los pacientes a identificar fácilmente los alimentos que pueden consumir en mayor o menor medida. La gran novedad se muestra en la cara de la alimentación saludable, que combina las restricciones de fósforo y potasio, recomendaciones hasta ahora inexistentes de forma conjunta. Esta pirámide de alimentación en ERC es pionera y está basada en la tradicional, por lo que se han adaptado sus cuatro caras a las particularidades de la enfermedad renal, ejerciendo un gran énfasis en el control de proteínas, fósforo, potasio y sodio en cada una de ellas. De hecho, una alimentación adecuada es fundamental para que los enfermos renales crónicos mantengan un buen estado de salud y puedan realizar sus actividades cotidianas, especialmente los pacientes que están sometidos a diálisis. Por ello, con esta pirámide, los pacientes identificarán fácilmente cuáles son los alimentos que pueden consumir en mayor cantidad, cuáles deben consumir con moderación y cuáles deben evitar o limitar su consumo.

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