El Hospital Ruber Internacional, pionero en incorporar el Espacio de Comida Saludable

— 19 Abr, 2016 - 4:55 pm

El HospitalMás de cien especialistas en nutrición, Endocrinos, Endocrinos Pediátricos, Médicos Internistas y Nutricionistas/Dietistas, intervienen en el proceso de alimentación y en una cuidada selección de las materias primas para crear el primer Espacio de Comida Saludable en el Hospital Ruber Internacional, integrado en Quirónsalud. Una cocina de mercado, que apuesta por los productos de temporada y de primera calidad, menús controlados en grasa y bajos en sodio, vigilando los azúcares añadidos y sustituyendo la bollería industrial por la artesanal. Tatiana Medina, nutricionista del Hospital Ruber Internacional participa en El Espacio de Comida Saludable controlando y personalizando las dietas terapéuticas de sus pacientes. “Las adecuamos a sus necesidades nutricionales y patológicas. Además, en busca de la mejor calidad, seleccionamos los productos que ofrecemos en el Hospital Ruber Internacional, tanto en su cafetería como en las máquinas expendedoras de vending, ofertando productos sin azúcares añadidos, sin grasas saturadas, sin gluten, sin lactosa, alimentos funcionales, etc., con el fin de ofrecer productos adaptados a alérgicos, fomentar la alimentación saludable y prevenir la obesidad”, explica la especialista. Próximamente otros hospitales de Quirónsalud se sumarán a esta iniciativa que ha tenido una excelente respuesta por parte del público en general.

 

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