Cataluña, contra el derroche de alimentos y el control de los entregados a los pobres

La preocupación por la seguridad de los alimentos que se entregan a las personas en riesgo de exclusión y por el derroche alimentario ha llevado al consejero de Salud de Cataluña, Boi Ruiz; al secretario de Salud Pública, Antoni Mateu; y al presidente de la Fundación Banco de Alimentos, Antoni Sansalvadó, a firmar un acuerdo para el trabajo en este campo. Y es que, según se ha informado, en Cataluña se tiran 262.471 toneladas de alimentos aprovechables al año. El nuevo convenio de colaboración establece que se continuará impulsando la tarea pedagógica de elaboración de material didáctico y divulgativo de la información sobre seguridad alimentaria y reducción del derroche de los alimentos, tanto a las empresas, entidades sociales que distribuyen alimentos dados y ciudadanía en su conjunto.

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