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Adelardo Caballero encabeza la apuesta del Instituto de Obesidad en la lucha contra el cáncer

El doctor Adelardo Caballero es director del Instituto de Obesidad, organismo que acaba de realizar una apuesta por la prevención de la obesidad como mejor forma de paliar y prevenir determinados tipos de cáncer, como el de mama, cuello uterino o de endometrio en las mujeres, y el de hígado o próstata en los varones. Factores como el metabolismo de los azúcares y el de hormonas esteroideas, así como el aumento de la resistencia insulínica, han amentado la incidencia del cáncer en obesos.

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